Dlaczego pieczemy pierniki na Święta?
Pierniki mają długą historię – wypiekano je już w średniowieczu, głównie w klasztorach. Dzięki przyprawom korzennym, takim jak imbir, cynamon i goździki, były symbolem luksusu i świątecznego klimatu!
W Polsce tradycja pierników jest szczególnie silna – kto nie słyszał o toruńskich piernikach?
Nasz niezawodny przepis:
- Rozpuść 250 g miodu, 200 g cukru i 250 g masła.
- Po ostygnięciu dodaj 500 g mąki, 2 jajka i przyprawę do piernika.
- Odstaw ciasto na 24 godziny, a potem piecz w 180°C przez 20 minut.
- Dekoruj wg uznania!
Wolicie duże ciasto czy może małe lukrowane pierniczki? Podzielcie się zdjęciami swoich wypieków w komentarzach – nie możemy się doczekać, żeby zobaczyć, co stworzyliście!